WWW. BIGTORG. COM
+380 (68) 288-88-23+380 (91) 613-17-44+380 (68) 288-88-26
WWW. BIGTORG. COM
Розм'якшувач для м'яса Mеаt Tеndеrizer / Размягчитель мяса Тендерайзер (тeндеризатор, прибор для отбивания)
Розм'якшувач для м'яса Mеаt Tеndеrizer / Размягчитель мяса Тендерайзер (тeндеризатор, прибор для отбивания)##
Вітрина
Контакти
WWW. BIGTORG. COM
+380 (68) 288-88-23показати+380 (68) 288-88-23 все+380 (68) 288-88-23 Пн.-Пт. 10:00-18:00+380 (91) 613-17-44 Пн.-Пт. 10:00-18:00+380 (68) 288-88-26 Пн.-Пт. 10:00-18:00
46003, Україна, Тернопільська обл., Тернопіль, Тернопільська обл., м. Тернопіль, вул. Нечая, 25 на мапі
Пн-Пт 10:00 - 18:00 без перерв;
Сб, Нд вихідні

Розм'якшувач для м'яса Mеаt Tеndеrizer / Размягчитель мяса Тендерайзер (тeндеризатор, прибор для отбивания)

Опис

Розм'якшувач для м'яса Mеаt Tеndеrizer / Размягчитель мяса Тендерайзер (тeндеризатор, прибор для отбивания).

Разрыхленное при помощи тендерайзера мясо гораздо лучше сберегает вкусовые качества, оставаясь при жарке нежным и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются менее, чем при отбивании кухонным молотком, а соединительные ткани, напротив, наиболее разрушаются. Помимо всего этого, тепловые волны легче проходят через ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается гораздо быстрее и равномернее.

Тендерайзер ручной

Описание ручного тендерайзера:

  • Тендерайзеры или рыхлители мяса служат на профессиональной кухне ресторанов, столовых и кафе.
  • Главным предназначением тендерайзера – максимально разрушить соединительные ткани, что ускорить процесс его приготовления и значительно сзкономить время.
  • Разрыхленное тендерайзером мясо, сохраняет вкусовые качества, оставаясь сочным и мягким при жарке. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.
  • Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий на поверхность куска мяса наносятся насечки в виде бороздок. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.
  • Тендерайзер легко моется.
  • Тендерайзер сокращает время работы на 40%.
  • Тендерайзер ручной применяется для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и др. продуктов.
  • Конструкция из пластика с одним рядом из 16 лезвий из нержавеющей стали.
  • Сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Тендрайзер не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой.

Технические характеристики ручного тендерайзера:

  • Лезвия – нержавеющая сталь;
  • Цвет – белый;
  • Количество лезвий — 21 шт.;
  • Габаритные размеры - 190x50 мм.

Порядок использования:

  • Разместите мясо на деревянной или пластиковой разделочной доске.
  • Отбейте мясо при помощи инструмента до получения нужного результата.
  • Избегайте попадания лезвий на кости, а крупные куски мяса отбивайте с двух сторон.
  • В процессе отбивания можно добавить специи, а лезвия инструмента введут их внутрь мяса.

Приобретите Mеаt Tеndеrizer для себя или для родных (к дню рождения, юбилею, свадьбе)!

Тендерайзер

Характеристики

Країна виробництваКитай
Типручной
Цвет корпусаБелый
Материал ручкиПластик
Материал рабочей частиНержавеющая сталь
Розм'якшувач для м'яса Mеаt Tеndеrizer / Размягчитель мяса Тендерайзер (тeндеризатор, прибор для отбивания)

Відгуки

Поки немає відгуків
Включений режим редагування. Вийти з режиму редагування
наверх